برانڈی ڈسٹلنگ کا سامان فروٹ وائن، وہسکی، ووڈکا وغیرہ کو کشید کرنے کے لیے موزوں ہے۔ یہ بائیجیو فیکٹریوں میں دم شراب کشید کرنے پر بھی لاگو ہوتا ہے۔ الکحل کے مواد کو انٹرپرائز کی ضروریات کے مطابق لچکدار طریقے سے 57 ڈگری سے 90 ڈگری تک ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔ یہ ٹیل مائع کے بغیر ایک وقت میں زیادہ الکحل پیدا کرسکتا ہے۔ کشید کے عمل کو ٹھنڈا پانی استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہے، اور اس میں اصلی شراب کو پہلے سے گرم کرنے کا کام ہوتا ہے۔ یہ روایتی آلات سے زیادہ موثر اور توانائی کی بچت ہے۔
برانڈی کشید کرنے والے آلات کے ساتھ بڑی ڈسٹلریز کے لیے، کم درجہ حرارت پر بوتل بند برانڈی کی گندگی اور بارش کے مسئلے کو کیسے حل کیا جائے، یہ انہیں پریشان کر رہا ہے۔
برانڈی بھرنے کے بعد بوتل میں شراب کی گندگی اور تلچھٹ کی وجوہات:
1. اگر بھرنے سے پہلے بھیجنے والے پانی میں کیلشیم اور میگنیشیم آئنوں کی مقدار بہت زیادہ ہے تو، کیلشیم اور میگنیشیم نمکیات کی سفید بارش پیدا ہوگی۔
2. بوتل میں بند برانڈی کو ایک مدت کے لیے کم درجہ حرارت پر ذخیرہ کرنے کے بعد، شراب کے کم درجہ حرارت اور حل پذیری کی وجہ سے، شراب میں فیٹی ایسڈ کی بارش مدھم، ٹربڈ یا سفید فلوکولنٹ ورن دکھائی دیتی ہے۔
سامان آسان اور کام کرنے میں آسان ہے۔ یہ آزاد شراب کی سر پائپ لائن، شراب کی دکان پائپ لائن، کم الکحل شراب ریفلوکس پائپ لائن اور شراب کی انلیٹ پائپ لائن سے لیس ہے۔ برانڈی کشید کا سامان برانڈی کی پیداوار کی اعلیٰ معیار کی ضروریات کو پوری طرح پورا کر سکتا ہے۔
