وہسکی کا علم

حال ہی میں، ہم نے شنگھائی بوبن میں شکاگو، USA سے ایک کلائنٹ وفد کا خیر مقدم کیا۔ ہماری سہولت پر، دونوں فریقوں نے ڈسٹلیشن کے آلات، ابال کے ٹینک، اور سیکریفیکیشن ٹینکوں پر گہرائی میں تکنیکی بات چیت ک...

ایک یورپی ڈسٹلری کلائنٹ نے حال ہی میں شنگھائی بوبین کی فیکٹری کا دورہ کیا اور اس کے 1000L ملٹی فنکشنل ڈسٹلیشن آلات کے بارے میں دریافت کیا۔ کلائنٹ نے بوبین کی مینوفیکچرنگ صلاحیتوں اور پیشہ ورانہ خدم...

تمام ڈسٹل اسپرٹ کی طرح، برانڈی اچھی، درمیانی اور ناقص خصوصیات میں آتی ہے۔ اچھی برانڈی کا نمائندہ فرانسیسی کوگناک ہے۔ روایتی طریقوں کے مطابق، اسے انگور کے رس سے خمیر کیا جاتا ہے، روایتی برتنوں کے اس...

شنگھائی بوبن نے حال ہی میں حسب ضرورت ڈسٹلیشن اور فرمینٹیشن آلات کا ایک بیچ مکمل کیا ہے، جس میں 500-گیلن رف ڈسٹلیشن یونٹ، 250-گیلن رییکٹیفیکیشن یونٹ، ایک 500-گیلن فرمینٹیشن ٹینک، اور متعدد کلیکشن ٹی...

روسی کلائنٹ جن اور مکمل-سائیکل کارن پروسیسنگ سلوشن پر تبادلہ خیال کرنے کے لیے شنگھائی بوبین کا دورہ کرتا ہے 1 اپریل کو، روسی کلائنٹس کے ایک وفد نے جن ڈسٹلیشن سلوشنز اور مکمل الکحل کی پیداوار لائنوں...

جن کو سمجھنے کے لیے، سب سے پہلے "جونیپر جن" کے ساتھ اس کے تعلق کو واضح کرنا ضروری ہے: EU کے متعلقہ قانون سازی (Ec110-2008) نے واضح طور پر جن، ڈچ جن اور مختلف مقامی جنوں کو "جونیپر ذائقہ والی روح" ک...

جبکہ Cognac اور Armagnac دونوں فرانسیسی برانڈی کی عمدہ کارکردگی کی نمائندگی کرتے ہیں، ان کے کشید کرنے کے طریقے تیزی سے مختلف ہوتے ہیں: Armagnac نے 1761 میں سنگل ڈسٹلیشن کے لیے کالم اسٹیلز کو اپنایا...

جیسا کہ بہت سے لوگ جانتے ہیں ، وہسکی کے آسون کے دوران ، برتن میں تانبے اب بھی روح میں سلفر مرکبات کے ساتھ رد عمل کا اظہار کرتا ہے۔ یہ رد عمل قدرتی طور پر اب بھی تانبے کے بتدریج نقصان کا سبب بنتا ہے...

کالم اسٹیلز: پریمیم ووڈکا اور اس ٹیکنالوجی کی کلید جس نے دنیا کے پریمیم اسپرٹ مارکیٹ سے باہر آستگی میں انقلاب برپا کیا ، آسون میں ایک انقلاب خاموشی سے سامنے آرہا ہے۔ کالم اب بھی (یا مسلسل اب بھی) ا...

- گہرائی میں وہسکی کی دنیا میں اب بھی وہسکی کی طرف نظر ڈالیں ، اگر کچے اجزاء اس کا گوشت اور خون ہیں ، تو پھر بھی وہ دل ہے جو اس کی روح کو شکل دیتا ہے۔ اس کی شکل ، سائز اور کاریگری براہ راست وہسکی ک...

بوربن وہسکی ایک قسم کی امریکی وہسکی ہے ، جو بنیادی طور پر کم از کم 51 ٪ مکئی سے تیار کی گئی ہے۔ دوسری طرف ، مالٹ وہسکی عام طور پر اسکاچ وہسکی ('ای' کے بغیر ہجے) سے وابستہ ہے۔

وہسکی اب بھی عمر: وِسکی آستگی کے عمل کے دوران عوامل اور صنعت کے موازنہ کو متاثر کرتے ہوئے ، تانبے اسٹیلس کیمیکل طور پر وہسکی میں سلفائڈز کے ساتھ رد عمل کا اظہار کرتے ہیں ، اور باقاعدگی سے صفائی بھی...