مختلف درجہ بندی کے طریقوں کے مطابق رم کو مختلف اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔ ذائقہ کے مطابق، اسے تین قسموں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: ہلکی رم، غیر جانبدار رم اور مضبوط رم۔ یہاں کا ذائقہ چینی شراب کی خوشبو کی اقسام کی درجہ بندی سے کچھ ملتا جلتا ہے۔
چینی شراب کے قومی معیارات میں بارہ قسم کی خوشبو واضح طور پر بیان کی گئی ہے۔ ان مہکوں کے درمیان فرق نہ صرف خام مال اور عمل میں فرق ہے بلکہ وہ علاقائی عوامل بھی ہیں جو ان کی تخلیق کے آغاز میں ان پر سب سے زیادہ اثر ڈالتے ہیں۔ علاقائی جغرافیائی حالات علاقے میں فصل کی کاشت کا تعین کرتے ہیں اور اس عمل کو متاثر کرتے ہیں۔ آج صنعتی ترقی نے اس اثر کو کافی حد تک کمزور کر دیا ہے لیکن پھر بھی وہ اس پابندی سے مکمل طور پر بچ نہیں سکتا۔ یہی وجہ ہے کہ کچھ خوشبوئیں اصل کے علاقے کو چھوڑ دیتی ہیں۔ "ذائقہ کو تبدیل کرنے" میں سب سے اہم عنصر۔ رم کے لیے بھی ایسا ہی ہے۔
ذائقہ کے مطابق درجہ بندی کی گئی رمز اپنی علاقائی خصوصیات کو واضح طور پر محسوس کر سکتی ہیں۔
مضبوط رم بنیادی طور پر جمیکا اور گیانا میں تیار کی جاتی ہے۔ جمیکا شمالی امریکہ کے جنوبی حصے میں کیریبین میں ایک جزیرہ ملک ہے، اور گیانا جنوبی امریکہ کے شمالی حصے میں ایک ملک ہے۔ یہ دونوں اشنکٹبندیی سرطان اور خط استوا کے درمیان واقع ہیں۔ ان دونوں کا تعلق ایک اشنکٹبندیی بارشی جنگل آب و ہوا والے علاقے سے ہے جہاں سارا سال زیادہ درجہ حرارت اور بارش کا موسم ہوتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، جب رم ابھری تو یہ دونوں ممالک برطانوی کالونیاں تھے۔ رم زیادہ تر "گڑ" سے کشید کی جاتی تھی اور استعمال ہونے والی پیداواری تکنیک تقریباً ایک جیسی تھیں۔
ہلکی رم بنیادی طور پر سابق ہسپانوی نوآبادیاتی علاقوں میں تیار کی گئی تھی، اور سب سے مشہور اصل کیوبا ہے۔ کیوبا کینسر کے اشنکٹبندیی کے قریب ہے اور اب بھی آب و ہوا کے علاقوں کی درجہ بندی میں اشنکٹبندیی کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے۔ تاہم، یہ جمیکا، خاص طور پر گیانا سے نمایاں طور پر مختلف ہے، جو خط استوا کے قریب ہے۔ ملک کے زیادہ تر علاقوں میں سوانا آب و ہوا ہے، اور صرف کچھ علاقوں میں اشنکٹبندیی برساتی جنگلات کی آب و ہوا ہے، خشک موسم میں بارش کا ایک الگ موسم ہے۔
غیر جانبدار رم بنیادی طور پر مارٹینیک پر مرکوز فرانسیسی کالونیوں میں تیار کی جاتی ہے۔ یہ علاقہ کیریبین میں واقع ہے اور اس کا تعلق اشنکٹبندیی بارشی جنگل آب و ہوا کے زون سے بھی ہے، لیکن یہ خط استوا سے سرطان کی ٹراپک سے زیادہ دور ہے۔ یہ علاقہ بنیادی طور پر گنے کو رم بنانے کے لیے خام مال کے طور پر استعمال کرتا ہے، لیکن کچھ علاقے "گڑ" کو خام مال کے طور پر بھی استعمال کرتے ہیں۔
