بنیادی ڈیزائن اور فعالیت
یہ ڈبل-پوٹ سسٹم دو پر مشتمل ہے۔4000L تانبے کے-پڑے ہوئے برتن(Wash Still + Spirit Still)، کلاسک دو-مرحلہ وہسکی کشید کرنے کے عمل کے لیے موزوں ہے:
پھر بھی دھوئے۔: خمیر شدہ واش (8–10% ABV) کو کم شراب (20–30% ABV) میں ڈسٹل کرتا ہے۔
روح اب بھی: کم شرابوں (ری سائیکل شدہ فینٹ کے ساتھ) کو اعلی-کوالٹی نیو-میک اسپرٹ (75% ABV تک) میں دوبارہ ڈسٹل کرتا ہے، جو بیرل عمر کے لیے تیار ہے۔
کلیدی اجزاء میں شامل ہیں:
تانبے کی تعمیر: قدرتی سلفر-اسکربنگ اور ذائقہ کو بہتر بنانے کے لیے پریمیم ٹی پی 2 ریڈ کاپر (برتن + سوان نیک + لائن آرم)
مرضی کے مطابق شکل: اختیاری پیاز/ناشپاتی-کے سائز کے برتن کے سر (ہدف شدہ ذائقہ پروفائلز کے لیے ریفلوکس اور بخارات کے بہاؤ کو ایڈجسٹ کرتا ہے)۔
حرارتی اختیارات: الیکٹرک، بھاپ، یا گیس ہیٹنگ (اندرونی کوائل کے ساتھ یا گرمی کی یکساں تقسیم کے لیے جیکٹ والے ڈیزائن کے ساتھ)۔
کنڈینسر سسٹم: عمودی شیل-اور-ٹیوب کنڈینسر (سٹینلیس سٹیل + کاپر کا رابطہ) درست درجہ حرارت پر قابو پانے اور صاف روح جمع کرنے کے لیے۔
CIP صفائی کا نظام: آسان، سینیٹری مینٹیننس کے لیے مربوط پمپ/پائپنگ (کوئی ڈیڈ زون نہیں)۔
تکنیکی وضاحتیں
| پیرامیٹر | تفصیلات |
|---|---|
| کام کرنے کی صلاحیت | 4000L (ابھی بھی دھونا) + 4000L (اسپرٹ اسٹیل) |
| مواد | TP2 ریڈ کاپر (برتن/گردن) + SS304 سٹینلیس سٹیل (فریم/کنڈینسر) |
| حرارتی طریقہ | الیکٹرک/بھاپ/گیس (سایڈست پاور: 6–30kW) |
| وولٹیج/فریکوئنسی | 220V/380V/480V (50/60Hz، مرضی کے مطابق) |
| زیادہ سے زیادہ دباؤ | 0.5 بار (زیادہ-پریشر سیفٹی والو شامل ہے) |
| سرٹیفیکیشنز | CE، ISO (فوڈ-گریڈ اور حفاظت کے مطابق) |
| وزن | ~3400 کلوگرام (فی سسٹم) |
پھر بھی بوبین کے ڈبل پاٹ کا انتخاب کیوں کریں؟
وہسکی کا مستند ذائقہ: تانبے کا رابطہ اور بیچ کشید بھاری کنجینرز (جسم، ساخت، اور دستخطی مالٹ/پیٹ نوٹ) کو محفوظ رکھتا ہے۔
اسکیل ایبلٹی: 5,000–20,000 L/سال کی پیداوار کے لیے مثالی (کرافٹ سے درمیانی-ڈسٹلری آؤٹ پٹ سے مماثل ہے)۔
ٹرنکی سپورٹ: 1 سال کے مفت اسپیئر پارٹس، آن لائن تکنیکی مدد، اور حسب ضرورت ڈیزائن (شکل، حرارتی، یا وولٹیج)۔
پائیداری: 20+ تانبے کی کشید کے آلات میں مینوفیکچرنگ کی مہارت کے سال-مسلسل، طویل-استعمال کے لیے بنایا گیا ہے۔
کے لیے مثالی۔: سنگل مالٹ وہسکی، بوربن، رائی وہسکی، اور چھوٹی-بیچ پریمیم اسپرٹ۔ڈیلیوری: اپنی مرضی کے مطابق لکڑی کا کریٹنگ (کنٹینر شپنگ میں فٹ بیٹھتا ہے)؛ لیڈ ٹائم ~ 30 دن (قابل بات چیت)۔
