روس میں مقبول اسپرٹ ووڈکا کو کبھی "روسیوں کا خدا" کہا جاتا تھا، تو روسی عام طور پر اس "خدا" کے ساتھ کیسا سلوک کرتے ہیں؟
روسیوں کے لیے ووڈکا پینے کا سب سے عام طریقہ اسے صاف ستھرا پینا ہے۔ ووڈکا کو براہ راست گلاس میں ڈالیں اور اسے ایک ہی گھونٹ میں پی لیں۔ ووڈکا کو صاف ستھرا بھی پیا جا سکتا ہے، اور بعض اوقات شیشے اور شراب کو فریج میں رکھا جاتا ہے تاکہ شیشے میں ڈالے جانے کے بعد شراب کو بہت تیزی سے گرم ہونے سے روکا جا سکے۔
اسے صاف ستھرا پینے کے علاوہ، پینے کا ایک طریقہ جس کے روسی عادی ہیں، ووڈکا کو عام طور پر مختلف قسم کے کاک ٹیل بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
①بلڈی مریم
ایک بڑے ٹمبلر میں مناسب مقدار میں آئس کیوبز ڈالیں، ووڈکا ڈالیں، ٹماٹر کا جوس ڈالیں، ووڈکا کے ساتھ ہلائیں، کٹے ہوئے لیموں اور اجوائن شامل کریں، اور ایک "بلڈی میری" تازہ سینکی ہوئی ہے۔ آپ اپنی ذاتی ترجیح کے مطابق سیزن میں نمک، کالی مرچ اور لال مرچ بھی شامل کر سکتے ہیں۔
②سیاہ روس
آئس کیوبز کو آئس پینے کے گلاس میں بیس کے طور پر ڈالیں، ووڈکا ڈالیں، مناسب مقدار میں کہلوا کافی لیکور ڈالیں، مکس کرنے کے لیے آہستہ سے ہلائیں، اور ایک کپ "بلیک روسی" تیار ہے۔ اگر وہپڈ کریم کو "بلیک روسی" میں شامل کیا جائے تو یہ "سفید روسی" بن جاتا ہے۔ "بلیک روسی" میں ووڈکا اور کہلوا کافی لیکور کا تناسب آپ کی اپنی ترجیحات کے مطابق ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔ زیادہ شراب، مضبوط مٹھاس.
③ سکریو ڈرایور
ایک بڑے فلیٹ نیچے والے گلاس میں مناسب مقدار میں آئس کیوبز ڈالیں، ووڈکا میں ڈالیں، اورنج جوس ڈالیں، اورنج جوس اور ووڈکا کو مکس کرنے کے لیے ہلائیں، شیشے کے کنارے کو کٹے ہوئے اورنج سے سجائیں، اور "اسکریو ڈرایور" ہے۔ مکمل "Harvey's Bump" بنانے کے لیے "Screwdriver" میں Galliano liqueur کا ایک ڈیش بھی شامل کیا جا سکتا ہے۔
④ نمکین کتے کاکٹیل
لیموں کے رس کے ساتھ چپٹے نیچے والے شیشے کے کنارے کو بھگو دیں اور پھر اسے نمک کے ساتھ ڈھانپ کر "سنو شوگر کپ" بنائیں۔ بیس بنانے کے لیے مناسب مقدار میں آئس کیوبز شامل کریں۔ کپ کے کنارے پر نمک لگنے سے پرہیز کریں۔ ووڈکا میں ڈالیں، گریپ فروٹ کا رس ڈالیں، اور آہستہ سے مکس کریں۔ یکجا کرنے کے لئے ہلائیں اور "نمکین کتے کاک ٹیل" بنایا جاتا ہے۔
⑤ماسکو کا گدھا
تانبے کے شراب کے گلاس میں آئس کیوبز کو بیس کے طور پر ڈالیں، ووڈکا میں ڈالیں، اور ادرک کا رس ایک تازگی بخش مشروب کے طور پر شامل کریں۔ مصالحے دار ذائقے ادرک کا رس تازہ کرنے والے مشروبات کے لیے زیادہ موزوں ہیں۔ اگر آپ کے پاس صرف میٹھا ادرک کا رس پینا ہے تو آپ تھوڑا سا ادرک اور کٹا ہوا چونا شامل کر سکتے ہیں۔ شراب میں رس نچوڑیں، مکس کرنے کے لیے آہستہ سے ہلائیں، نچوڑے ہوئے چونے کو سجاوٹ کے لیے کپ میں ڈالیں، اور آپ کے پاس "ماسکو کے گدھے" کا ایک کپ ہے۔
مذکورہ بالا ووڈکا پینے کا طریقہ ہے جو مصنف کو معلوم ہے۔ اگر کوئی پینے والے دوست پینے کے مزید طریقے جانتے ہیں، تو براہ کرم سب کے ساتھ اشتراک کرنے کے لیے ایک پیغام چھوڑیں۔
